Men efter 2 portioner risengrød, så var der stadig en hel del tilbage, som jeg ikke nænnede at smide ud og derfor satte på køl. Efter 4 dage stod den store skål stadig og fyldte i mit køleskab....
Egentlig havde jeg fundet en opskrift på en kage lavet på risengrød (og mandler og citronskal - lækkert!), men så faldt jeg over op til flere opskrifter på boller med grødrester og da brød er min store passion var jeg simpelthen nødt til at prøve det - så må kagen vente til en anden god gang....
Bollerne får en lækker sprød skorpe og en sej krumme. De har en dejlig mild smag og er rigtig gode med pålæg og ost.
