Saftigt rugbrød med rugkerner og speltmel

Et meget smagfuldt rugbrød, som er saftigt og minder meget om de brød, man kan købe hos bageren.

Opskriften på det her brød har jeg fået af en veninde. Jeg har bagt det flere gange nu og det er virkeligt lækkert. Jeg har tilføjet maltmel til opskriften, for smag og farve og kommer lidt færre kerner i end i den oprindelige opskrift.