Gustav...

hedder min surdej, som jeg startede op efter sommerferien.

Sidste gang jeg brugte af min surdej hældte jeg den op i et patentglas, så det var lidt lettere at holde øje med den i køleskabet og nu har jeg så i et par dage gået og luret på, om Gustav mon var død fra mig...

Så i dag tog jeg mod til mig og stak næsen ned i glasset - men nej, han dufter helt som han skal; surt og en anelse af øl, så jeg tror stadig der er liv i ham, selvom han ikke ser alt for appetitlig ud.