Nytårsdessert: islagkage med nøddebunde

Som lovet kommer her et forslag til nytårsdesserten.

Islagkage er en klassiker, som er nem at lave, kan forberedes i god tid forinden nytårsaften og som altid smager dejligt.

Islagkagen består af to lag - et lag flødechokoladeis og et lag kirsebæris. I bunden er der en nøddemarengs og imellem de to lag er der ligeledes en nøddemarengs. Islagkagen er pyntet med smeltet chokolade og syltede kirsebær.

Nytårsdessert

Nu når julen er godt overstået, så kan jeg begynde at tænke på desserten til nytårsaften - og det har jeg så gjort ;o)

Jeg har bestemt, at vi skal have en desserttallerken, som indeholder en rigtig lækker chokoladekage - kopieret og tyvstjålet fra dygtige Anne Au Chocolat - chokoladeballaden, som er lækker og syndig og propfyldt med gode sager.

Chokoladeballaden skal serveres med hjemmelavet vanilieis - efter en vildt lækker og nem opskrift, jeg har fået af en god veninde, der ligesom jeg, elsker desserter og søde sager.

Islagkagen fra nytårsaften

Så kommer den langt om længe; opskriften på islagkagen fra nytårsaften.

Det er parfait-is på en bund af brownie. Jeg har to slags is på bunden - en jordbæris og en karamelis.