Viser opslag med etiketten frugt. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten frugt. Vis alle opslag

søndag den 23. oktober 2016

Blommetærte med frangipane




Jeg har opdaget noget helt fantastisk - frangipane, som er slags remonce, som består af mandelmel, smør, sukker og æg. Det smager helt himmelsk og kan kombineres med alle slags frugt.


Her er tærten med blommer, men jeg har også lavet den med hindbær (virkeligt lækkert!) og jeg tænker at brombær, pærer eller æbler vil passe godt i tærten.

lørdag den 16. august 2014

Marengslagkage med frisk frugt

Nu er min ferie veloverstået. Vi er nogle af de heldige, som tog til Italien, mens der var allerbedst vejr hjemme i Danmark. Til gengæld havde vi så fornøjelsen af slagregn, hagl, lyn og torden og voldsomme vindstød, som holdt os vågne om natten af frygt for at forteltet blæste væk....;o)

Men trods alt er det skønt at være på ferie og Italien byder på så mange andre skønne ting end lige solskin og strandliv. Jeg nyder især det fantastiske frugt og grønt, som alle italienske supermarkeder bugner af. Ungerne elsker, at de må spise pizza både hver og hver anden dag og manden min elsker italiensk is (det gør vi andre nu også...).

Vi sluttede ferien af med 5 dage i Østrig. Først fornylig har vi opdaget at Østrig er så meget andet og mere end et bjergrigt land man kører igennem på vej til Italien. Østrig kan have lige så skønt vejr som Italien (vi havde 3-4 dage med op til 34 grader), der er uendeligt mange muligheder for at være aktiv og hvis ikke man gider det, så er det skønt bare at sidde på campingpladsen uden for sit fortelt og kigge på de imponerende bjerge.


Nu er jeg så startet på arbejde igen og skal til at finde ud af at have en hverdag igen. I onsdags startede datteren i skole og i dag skal sønnike afleveres på efterskolen. Og ja, så er vi i gang igen.

Nå, men det skal jo ikke handle om ferieminder det hele - det skal jo også handle lidt om kage..