Det er ved at være længe siden, jeg sidst har bagt og det kan mærkes. Vi køber brød hos bageren eller industriboller, men det er ligesom om de ikke rigtigt bliver spist, så i dag har jeg, på trods af at vi var til julefrokost i går, bagt både tebasser og denne skønne julelagkage, som egentlig bare er en honningkage lagt sammen med smørcreme og appelsinmarmelade og overtrukket med mørk chokolade. Pynten på kagen er fra hhv. Dr. Oetker (snefnug og sølvpynt) og fra Callabaut (hvide chokoladekugler med knas og hvide chokoladeswirls).
Det er en rigtig skøn vinterkage, mildt krydret med alle julens dejlige krydderier.
