Viser opslag med etiketten bær. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten bær. Vis alle opslag

søndag den 7. juni 2015

Blåbærkage med crumbletop

Søndag er kagetid!

Da jeg var barn var vi på skift til kaffe hos mine bedsteforældre og især hos min mormor blev der disket op med alverdens lækkerier. Der var altid som minimum friskbagte boller med koldt (tand)smør, kringle, et eller andet med flødeskum (lagkage, æblekage eller roulade) og 1-2 slags småkager.


Traditionen har vi desværre ikke kunnet føre videre, men til gengæld så har vi næsten altid, siden børnene var små, bagt en kage om søndagen og hygget os med en kop te og lidt kage.


Her er et godt bud på en søndagskage; blød sandkagebund med friske blåbær og sprød crumbletop.

torsdag den 14. februar 2013

Svampet lækker bær/chokoladekage

Denne kage er min valentinskage, bagt af samme dej vores valentinscupcakes og tilsat de bær, der blev tilovers efter, at vi havde lavet saft til vores lyserøde frosting.



Chokoladedejen kommes i en smurt springform med et stykke bagepapir i bunden. Bærerne drysses over.

Kagen bages i 25-30 min ved 200 grader.

Velbekomme :o)